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送料,税込み価格ですが、北海道、沖縄は送料を５００円別途申し受けます。 |
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| 商 品 名 |
送料、税込み価格 |
在 庫 |
写 真 |
富有柿 贈答用
３Ｌ １段 １０入
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４,３００円 |
売り切れました |
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富有柿 贈答用
３Ｌ ２段 ２０入
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７,６００円 |
売り切れました |
富有柿 良 品
３Ｌ １段 １０入
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３,２００円 |
売り切れました |
訳あり※良品は枝による小さい傷、すれ、
汚れ、形がよくない柿ですが、味は
贈答品と変わらずお手ごろな値段です。 |
富有柿 贈答用
２Ｌ １段 １２入
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３,２００円 |
売り切れました |
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富有柿 贈答用
２Ｌ ２段 ２４入
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５,６００円 |
売り切れました |
富有柿 良 品
２Ｌ １段 １２入
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２,５００円 |
売り切れました |
訳あり※良品は枝による小さい傷、すれ、
汚れ、形がよくない柿ですが、味は
贈答品と変わらずお手ごろな値段です。 |
富有柿 贈答用
Ｌ １段 １４入
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２,６００円 |
売り切れました |
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富有柿 贈答用
Ｌ ２段 ２８入
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４,３００円 |
売り切れました |
富有柿 良 品
Ｌ １段 １４入
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２,０００円 |
売り切れました |
訳あり※良品は枝による小さい傷、すれ、
汚れ、形がよくない柿ですが、味は
贈答品と変わらずお手ごろな値段です。 |
富有柿 贈答用
Ｍ １段 １６入
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２,２００円 |
売り切れました |
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富有柿 贈答用
Ｍ ２段 ３２入
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３,５００円 |
売り切れました |
富有柿 家庭用
サイズ混合
みかん箱１０㎏入
３６個～４０個入
（３段詰め）
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３,０００円
出荷は
１１月２５日
からになります |
売り切れました |
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富有柿 家庭用
サイズ混合
６．５㎏入
２３個～２８個入
（２段詰め）
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２,２００円
出荷は
１１月２５日
からになります |
売り切れました |
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● 良品は３Ｌ，２Ｌ、Ｌ共に格安な価格でお求め頂くために、贈答用にはならない規格外の柿で、１段のみ
とさせていただきます。
● 同じご住所へ２個以上の発送は、縛って発送の為送料(価格)が安くなり、「ご注文確認メール」にてお知
らせします。
離島運賃（船運賃）等は一切ありません。（北海道、沖縄は送料を５００円別途申し受けます）
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| ● 富有柿生産直売所は１１月上旬～１２月上旬まで開設しております。お近くの方は是非おいで下さい。 |
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干し柿用の生渋柿です。（ご注意願います）
ご自宅で干し柿を作って、味わってみませんか。 |
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■干し柿は食物繊維をとても多く含み、特に不溶性の食物繊維が豊富で、整腸作用があり排便を促し、有害物
質を体外に排出します。また干し柿は胃腸を丈夫にして内臓を温める働きがあります。
干し柿の白い粉はカビではなく、果糖やブドウ糖などの糖分であってお砂糖より甘味が強く、甘さの割には
カロリーが少ない。特に脳ではブドウ糖しか利用されないため、脳の働きを活発にして頭をスッキリさせて
くれ、疲労回復に効果があります。保存するには、ラッピングして冷凍庫で保存し食べる時に自然解凍しま
しょう。 |
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■蜂屋柿、青檀子のご注文とお届け時期は ご注文の受付 １０月上旬～１０月下旬
（はちやがき、干し柿用生渋柿） お届けの時期 １１月上旬～１１月中旬 |
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■蜂屋柿、青檀子の生育状況はその年の日照、降雨量などの天候により大きく異なりますので、大１８入が不
足の場合、小２２入が不足の場合は中２０入に変更させていただく場合があります。
尚、大１８入が不足の場合は返金させていただき、小２２入が不足の場合は代金はそのままで結構です。 |
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| ■おいしい「蜂屋柿、青檀子の干し柿」作り入門を商品の箱の中に入れおきます。是非参考にしてください。 |
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| ■蜂屋柿・青檀子共に、ひもでつるせるように切ってあります。 |
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送料,税込み価格ですが、北海道、沖縄は送料を５００円別途申し受けます。 |
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| 商 品 名 |
送料、税込み価格 |
在 庫 |
写 真 |
蜂 屋 柿 (生 渋 柿）
２３１ｇ以上
１８入
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３,０００円 |
売り切れました |
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蜂 屋 柿 (生 渋 柿）
２０１ｇ～２３０ｇ
２０入
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２,８００円 |
売り切れました |
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蜂 屋 柿 (生 渋 柿）
１７１ｇ～２００ｇ
２２入
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２,６００円 |
売り切れました |
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| 商 品 名 |
送料、税込み価格 |
在 庫 |
写 真 |
青 檀 子 (生 渋 柿）
２３１g以上
１８入
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２,４００円 |
売り切れました |
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青 檀 子 (生 渋 柿）
２０１ｇ～２３０ｇ
２０入
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２,２００円 |
売り切れました |
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青 檀 子 (生 渋 柿）
１７１ｇ～２００ｇ
２２入
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２,０００円 |
売り切れました |
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| ●１)蜂屋柿の入数を、２０年から各サイズ共２個づつ増やしました。 |
| ２)２０年から青檀子の販売を始めました。蜂屋柿と同じように、美味しい干し柿作りが楽しめます。 |
● 蜂屋柿、青檀子は２箱ご注文、縛って発送できますので商品の合計金額から ６００円引き
３箱ご注文、縛って発送できますので商品の合計金額から１２００円引き
同じご住所へ２個以上の発送は送料(価格)が安くなり、「ご注文確認メール」にてお知らせします。
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| ■ 蜂屋柿、青檀子の干し柿の作り方は写真を参考にして下さい。 |
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我が家には樹齢６０年以上の大きな蜂屋柿が１本だけあります。何故かよく分かりませんが、毎年１０月に
熟して、自家用に１０月９日から干し柿作りをしています。
左の写真は皮をむいて紐を付けたところです。中は沸騰したお湯に浸して殺菌し、２階の南側窓際の日当た
りの良い場所に干しています。左下の濃い色の柿は４日前に干した柿です。お天気の良い日は南、東、西側の
窓を開けて風通しを良くし、雨の日には窓を閉め扇風機を使っています。 |
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| ☆おいしい「蜂屋柿、青檀子の干し柿」作り入門 |
■作りやすい時期
気温が下がり寒いくらいのお天気の良い日が続くときを選んで干しましょう。
■皮むき作業
包丁で全部むくか、包丁でヘタの廻りの皮をむいて、きゅうりのかわむき器でヘタから果頂部のほうに
向かってむいても良い。
■殺菌処理
つるす柿を紐の両端に結んでから、大きな鍋に湯を沸かし、熱湯にさっとくぐらせ（１０秒くらい）殺菌し、
柿には手を絶対に触れないで、（雑菌などが付着しないように）竹竿などに掛けます。
■つるす場所
雨の当たらない所、必ず風通しの良い所、日当たりの良い所、南面の軒下、雨よけハウスなど、とにかく乾燥
しやすい場所であることが絶対条件です。雨の日には扇風機を使うのも、効果があります。
■乾いたら
その年の天候にもよりますが、１１月上旬なら２０日～２５日くらいで乾き、下旬なら２５日～３０日くらい
で乾くので、一度よく揉むと種ばなれが良くなります。出来上がったら早速試食して乾燥を見てみましょう。
保存する分はラッピングして冷凍庫で保存し、食べる時に自然解凍しましょう。
■初めての干し柿つくりの方は
初めて干し柿つくりに挑戦される方は、、小さ目の柿の方が早く乾きますので、カビが生えにくいです。
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大野農園
〒501-0406 岐阜県本巣市三橋３７５ TEL&FAX 058-324-4443 |
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に
